Подмаренник: медовая трава

Автор: Некеле 27 Ноябрь 2011 | теги: травы

подмаренник настоящийПОДМАРЕННИК. НА ВКУС И ЦВЕТ.

Иней лежит на седых ломких травах. И даже представить трудно сейчас, что летом все пространство в пойме Дона, от деревни до ольхового леса, было залито желтым светом цветущего подмаренника. Мелкие цветки вскипали пышными султанчиками над ниточками стеблей. От этого великолепия сейчас остался лишь нежный медовый аромат, который живет в банке с высушенными цветками… Иногда я пью подмаренниковый чай и вспоминаю макушку лета, когда начинает цвести этот степной медонос. Пока подмаренник в силе, можно брать любые другие цветущие травы, - лето в полном разгаре. Уходят желтые цветы подмаренника вместе с земляничным сезоном. Но на покосах, где убрали первый травостой, подмаренник успевает к августу снова отрастить курчавую зелень и дать новые желтые метелки цветов. Как нечаянная радость – встретить такие заросли на исходе лета.

КРАСНЫЙ, ЖЕЛТЫЙ, ЗЕЛЕНЫЙ

Называют его подмаренник, потому что он из семейства мареновых. В родне у него – хинное дерево и кофе, ясменник и много еще экзотических и привычных нам кустарников, деревьев и трав.

Читать дальше

Крапива: жгучая радость.

Автор: Некеле 30 Март 2011 | теги: травы

urt4Подходит время первой весенней крапивы. В середине апреля ее молоденькие ростки проглянут во всех сырых закоулках сада, вокруг сараев, на опушке леса. Насколько же они вкуснее любой зелени с рынка или из магазина! Ранней весной хочется есть крапивный салат и щи каждый день.

Я очень люблю крапиву. И поэтому накануне ее появления хочу вам кое-что про нее рассказать.
Крапива всегда следует за человеком, и появляется там, где он поселился. Шведский ученый А. Норденшельд в 1880 г. разыскал в Гренландии места стоянок древних викингов тысячелетней давности. Одной из верных примет человеческого жилья оказалась именно крапива…

Кроме того, что крапива жжет, и что она хороша в весеннем борще, у нее есть множество других применений. Из крапивы ткали, из нее же делали лекарства от кровотечений, от авитаминоза, от рака… Крапивой отгоняли бесов и нежеланных гостей. Крапивными вениками парились в бане в некоторых случаях…

Итак, начинаем знакомиться.

Читать дальше

Дикий шиповник, спаситель от ран

Автор: Некеле 07 Июнь 2010 | теги: кустарники

дикорастущий шиповник в целительской практикеПо холмам, по тонкой дернине на меловых кручах и по краям леса в нашей стороне повсеместно растет шиповник. Если говорить точнее, Rosa canina – собачий шиповник, и его собрат, коричный шиповник - Rosa majalis. Именно эти две разновидности рождают самые ценные плоды, которые столетиями используют знахари, а в последние пару веков – и официальные медики.

Я люблю этот неприметный кустарничек. Весной, особенно, если зима была лютой, его почти не видно среди молодой травы. К июню он поднимает колючие зеленые побеги и цветет нежными розовыми, а бывает, что и белыми цветками. Плоды кислее и мельче, чем ягоды других разновидностей дикой розы. И в них гораздо, гораздо больше силы, чем в крупных сладких плодах садового шиповника. А что там за силы, и для чего они нам пригодятся - читаем дальше.

Читать дальше

Меловой чабрец

Автор: Некеле 27 Февраль 2010 | теги: травы

меловой чабрец

Когда настает середина лета, и отцветает луговой чабрец у леса и на холмах, приходит время его мелового родича. Этот вид тимьяна - Thymus calcareus - предпочитает для жизни голый мел на высоких холмах. Еще его называют тимьяном ползучим или тимьяном известколюбивым. Растение нечастое и волшебное.

Этот стелющийся полукустарничек цветет мелкими розовыми и лиловыми цветками. Бывает, что цветов так много, что они сливаются в целые островки...

Читать дальше